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香菇炒鸡蛋怎么炒好吃 香菇炒鸡蛋
一、香菇炒鸡蛋怎么炒好吃主料香菇适量,鸡蛋3个辅料色拉油适量,食盐适量,白糖少许,生抽适量,老抽适量,水淀粉适量,水少许1、干香菇用40度左右的温水充分泡发(无硬芯)后,用清水冲干净备用;用鲜香菇的话,放入淡盐水中浸泡10分钟后洗净2、香菇
一、香菇炒鸡蛋怎么炒好吃
主料
香菇适量,鸡蛋3个
辅料
色拉油适量,食盐适量,白糖少许,生抽适量,老抽适量,水淀粉适量,水少许
1、干香菇用40度左右的温水充分泡发(无硬芯)后,用清水冲干净备用;用鲜香菇的话,放入淡盐水中浸泡10分钟后洗净
2、香菇炒鸡蛋的做法:
3、锅中倒入油,先炒鸡蛋,用铲子搅散成块,盛出备用
4、锅中再倒入油,大火加热,倒入香菇片翻炒,然后调入生抽,老抽,盐和糖翻炒
5、加入一点清水煮开(鲜香菇会出汤就不需要加水)
6、倒入鸡蛋炒匀,最后淋入水淀粉勾芡,即可。
二、香菇炒蛋韭菜炒饭怎么炒
1. 鲜香菇去根蒂,洗净切成小丁;
2. 胡萝卜切成丁;
3. 生菜切成丝;
4. 青葱洗净切成葱花备用;
5. 鸡蛋打入碗中,搅成蛋液备用;
6. 香菇丁和胡萝卜丁用热水烫透,捞出沥净水分备用;
7. 炒锅烧热倒入油,下葱花炒香,倒入蛋液迅速炒散至熟,放入香菇丁、胡萝卜丁、米饭拌炒均匀,再加盐、味精、生菜丝,炒拌入味即可。
三、香菇木耳炒鸡蛋怎么做好吃
食材;
主料;香菇;5朵;干木耳;10朵;鸡蛋;1个;辅料;蒜头;5粒;葱;2根;姜;少许;盐;少许;炒菜调味料;少许;
步骤;
1.这道菜需要的食材有香菇,木耳,鸡蛋,葱两根,蒜瓣少许,姜一块,油;
2.将木耳用温水泡发洗净;
3.食材处理干净后,把香菇切片,木耳切丝;
4.葱白切大段,葱绿切末,蒜头拍开,姜切丝;
5.锅中放油,烧热并打散鸡蛋;
6.将鸡蛋倒入热油中煎炒,炒到微黄盛出备用;
7.在油锅中爆香葱白,姜,蒜,直至炒出香味;
8.倒入香菇,改小火,慢慢炒掉香菇的水气,逼出香味;
9.改中火,依次倒入木耳翻炒,然后再倒入炒好的鸡蛋;
10.加入盐,炒菜调料粉,翻炒均匀后洒入葱花,即可起锅;11.最后的成品;小贴士;鸡蛋在油烧热时,再打散并大火煎炒,这样炒出来的鸡蛋蓬松好吃~
四、香肠香菇炒鸡蛋怎么做好吃
1.鸡蛋打散
2.准备香肠,香菇,蘑菇,青椒
3.煎好鸡蛋
4.将香肠,香菇,蘑菇,青椒倒入锅中
5.翻炒加盐即可
五、香菇木耳炒鸡蛋怎么做
1、香菇富含多种氨基酸,对人身体很好,而且黑木耳可以清肺排毒,正好适合现在这个季节,好的不多说,把这个菜送给我家领导吃,希望你嗓子快点好起来!
2、食材
主料
3、
香菇
4、
干木耳
5、
鸡蛋
6、
7、辅料
8、
蒜头
9、
葱
10、
姜
11、
盐
12、
炒菜调味料
13、
14、步骤
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